kategorieë: VegetariesKos

Zaalouk

Foto: Lindie Kriek

Zaalouk deur Vickie de Beer. Foto: Lindie Kriek

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

Zaalouk

Serves: 8 Cooking Time: 30 minute30 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

2 middelslag-eiervrugte
60 ml (¼ k) olyfolie
1 ui, fyngekap
2 soetrissies, pitjies en wit vliesies verwyder, gekap
4 knoffelhuisies, fyngekap
5 ml (1 t) komyn
2 opgehoopte eetlepels tamatiepasta
’n knypie brandrissiepoeier
6 middelslag-tamaties, fyngekap
’n groot hand vol pietersielie
sout en gemaalde swartpeper

Instructions

Voorverhit die oond tot 180˚C.
Sny die eiervrugte middeldeur, smeer olyfolie oor en geur met sout. Rooster vir sowat 30 min. tot goudbruin en sag. Kap fyn en laat afkoel.
Verhit die oorblywende olie in ’n oondvaste middelslagpan en braai die uie en soetrissies daarin tot sag.
Voeg die knoffel, komyn, tamatiepasta, brandrissie, tamaties en gaar eiervrug by en laat prut vir 20-30 min. oor lae hitte tot ’n dik, dieprooi sous. Geur met sout en swartpeper.
Voeg die vars pietersielie by.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); } '); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

Volgende Die talentvolle susters Brown: Esther die kunstenaar »

Vorige « Wat jy moet weet oor kouevleis

Deel

Gepubliseer deur

Anelle Tewson

Tags: kosvegetariesrecipesvegetarian

6 years Gelede

Vinnige forelpatee
Sit die patee vooraf met die lekker kruiebroodjies voor.
Boeddha-bakkie met geroosterde botterskorsie, KOO-swartbone en avokado
Probeer gerus hierdie maklike Boeddha-bakkie met geroosterde botterskorsie, KOO-swartbone en avokado vir ’n heerlike middag-…
Garnale gemarineer in 1000 Island-slaaisous met spinasie, quinoa, sesamsaad en avokado
Perfek vir die somerweer! Probeer hierdie garnaal-en-avokado-gereg wanneer jy gaste oornooi