Warmbrakke met houding

Ingredients

• 1 Week 2 lang stukke worsderms in water tot sag.
• 2 Span die derms oor die tuit van die worsmaak-toestel van ’n voedselverwerker en druk dit deur tot die meeste daarvan op die tuit is. Maak ’n knoop aan die onderkant.
• 3 Geur 1 kg (2 sakkies) ontvriesde, basiese maalvleismengsel met sout en peper, druk die vleis bo in die masjien in en vul die derms daarmee. Moenie te styf stop nie - die derms skeur maklik.
• 4 Draai die lang wors plek-plek ’n paar keer in die rondte om porsiegrootte worsies te vorm en die afsnyslag te
• vergemaklik. Maak ’n knoop aan die bokant.
• 5 Braai die wors in verhitte olyfolie in ’n middelslagpan, of oor die kole.