kategorieë: KosEnglish recipes

Twist on a classic Ceaser salad

Serves 4

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

Creamy dressing
125 ml (½ cup) creme fraiche
5 ml (1 t) garlic, finely chopped
5 ml (1 t) Dijon mustard
5 ml (1 teaspoon) honey
2 anchovy fillets
30 ml (2 tbsp) cider vinegar
15 ml (1 tbsp) Parmesan cheese,
finely grated
60 ml (¼ cup) olive oil
4-6 eggs

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Salad
1 kg baby potatoes, peeled, cooked
125 ml (½ cup) basil pesto
5 baby marrows, cut into ribbons
2-3 strips thick bacon, crisply fried
A handful of rocket leaves

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

1 Mix all the ingredients for the sauce and set aside.
2 Place the eggs gently in a small cassele with boiling water and cook for exactly 2 min. Drain and cover with cold water.
3 Shell when cool. Set aside.
4 Mix the pesto with hot baby potatoes.
5 Arrange the rest of the salad ingredients on a plate. Add the potatoes. Break the eggs over the salad and serve with salad sauce.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }
Deel
Gepubliseer deur
Michelle Nortje

Onlangse plasings

Duncan Johnson oor ‘Skemergrond’ se skurk: ‘My waardes verskil hemelsbreed van Beeno s’n’

    In die wêreld van televisie en teater is die rol van die skurk…

1 hour Gelede

Skuinskoek

Genoeg vir 8   Bestanddele   625 ml (2½ k) koekmeel 125 ml (½ k)…

3 days Gelede

Vinnige Peppermint Crisp-tert

Mev. Sannie Bosman van Pretoria was in Mei, 2005 ons Teetydtreffer-wenner vir haar lekker vinnige…

3 days Gelede

Vyf-vinnige-vrae met Anton Goosen oor die verloop van tyd en sy nuwe musiek

Die Liedjieboer Anton Goosen is terug met ’n storie wat die hart tref. Anton, een…

3 days Gelede

Die beste wenke om jou huis en lewe uit te sorteer

Die voordele wat ontklottering vir ons inhou, word wyd besing. Om te ontklotter beteken nie…

3 days Gelede

9 tekens wat wys jy is dower as wat jy dink

Dink gou oor hierdie vraag: Moet jy mense sien om hulle te kan hoor? Dan…

3 days Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.