1 Sit die bulgurkoring, pietersielie, dille en suurlemoenskil in ’n mengbak en geur met sout en peper. Meng goed. 2 Doop die vismootjie eers in die eier en laat die oortollige eier afdrup. 3 Rol dan in die volgraanmeel en skud die oortollige af. 4 Bedek elke mootjie met die koring-en-kruie-mengsel. Herhaal met al die vismootjies. 5 Sit vir 20 min. op ’n bakplaat in die yskas. 6 Verhit die olie oor matige hitte en braai die vismootjies vir 4 min. aan elke kant daarin tot goudbruin - die vis is gaar wanneer dit maklik vlok. 7 Dreineer op kombuispapier en hou warm.