kategorieë: KosEnglish recipes

Spicy yogurt chicken

Serves 4

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

8 chicken drumsticks
125 ml (½ cup) plain yogurt
5 ml (1 teaspoon) each ground cumin and ground coriander
15 ml (1 tablespoon) fennel seed, lightly toasted
10 ml (2 tsp) curry powder Masala-
30 ml (2 tbsp.) chopped garlic
5 cm piece fresh ginger, peeled
grated rind of 2 lemons or limes
60 ml (½ cup) finely ground almonds (optional)
A handful of fresh coriander leaves + extra for serving
30 ml (2 tbsp) olive oil
salt to taste
500 g baby potatoes
2 large handfuls of baby spinach

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

1 Mix together all the ingredients for the marinade and soak the chicken in it. Turn the pieces regularly to cover all the pieces with the marinade.
2 Cut the baby potatoes in half and heat the oven to 200 ° C. Arrange the chicken pieces on a large baking sheet, sprinkle with olive oil and season with salt. Bake for 30 minutes.
3 Remove and place the potatoes between the pieces. Bake for another 30 minutes until golden and cooked through.
4 Remove and mix baby spinach through the warm potatoes and chicken. Serve immediately.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
Deel
Gepubliseer deur
Michelle Nortje

Onlangse plasings

Lamskenkel-en-waterblommetjie-bredie

Bestanddele   45 ml (3 e) olie 4 klein lamskenkels, die sening afgesny 2 wortels,…

42 mins Gelede

Geweefde vanielje-en-vye-tertjies

Genoeg vir 6. Bestanddele   Jy hoef nie die filo te weef nie, jy kan…

1 hour Gelede

Skop Swart Vrydag sterk af met MSI se beste aanbiedinge: Skootrekenaars vir speel en werk teen ongelooflike pryse!

Of jy op soek is na ’n kragtige skootrekenaar om meer as een taak mee…

22 hours Gelede

7 dinge wat jy moet weet om die regte matras te koop

Om ’n matras aan te skaf is een van die duurste beleggings wat jy sal…

1 day Gelede

Blitsige roomys

Bestanddele   500 ml (2 k) gevriesde bessies 500 ml (2 k) volroom- Griekse jogurt…

1 day Gelede

Ontmoet Herman Bosman – ‘Wie word ’n miljoenêr’ se heel eerste miljoenêr!

Iemand het uiteindelik kykNET se miljoenrandvraag op die gewilde vasvraprogram Wie word ’n miljoenêr? beantwoord.  …

1 day Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.