Maak 500 mℓ
'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }Die perfekte kombinasie van soet en sout! Sit die spek op bruschetta of op ’n kaasbord.
'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }• 500g repiesspek, fyngekap
• 1 ui, fyngekap
• 4 knoffelhuisies, gekneus en fyn gekap
• 125 ml sagte bruinsuiker
• 125 ml aangemaakte sterk koffie
• 60 ml esdoringstroop of heuning
Maak so:
1 Braai die spek in ’n pan tot bros en gaar. Skep uit en hou eenkant. Hou die olie in die pan.
2 Braai die ui en knoffel vir 5 min. in die spekolie.
3 Voeg die spek, bruin- suiker, koffie en esdoringstroop by.
4 Laat prut vir 20-25 min. of tot die konfyt blink en dik is.
Wat het ’n burger nodig om dit nóg lekkerder te maak? Spek natuurlik. Maak jou gunsteling-frikkadelle, draai in repies spek toe en braai soos gewoonlik. Smul!
Ja, jy kan spek karamelliseer. Dit maak dit net nóg beter.
Esdoringstroopspek
Verhit die oond tot 200 °C. Pak 8 spekrepies op ’n bakplaat en verf elk met esdoringstroop. Bak vir 7 min. Draai die spek om en verf weer met esdoringstroop. Bak vir nog 7 min. tot krakerig.
Sjerriekaramelspek
Verhit die oond tot 200 °C. Marineer 8 spekrepies vir ’n uur in 125 ml sjerrie. Verhit 125 ml bruinsuiker en 45 ml sjerrie in ’n klein kastrol. Roer tot die suiker opgelos is. Kook vir 1 min. Pak die spekrepies op ’n bakplaat. Verf elk met die sjerriestroop. Bak vir 7 min. Draai die spek om en verf met nog sjerriestroop. Bak vir nog 7 min. of tot krakerig.
Whisky-karamelspek ( jy kan ook tequila gebruik!)
Volg die sjerriekaramel-resep, maar vervang die sjerrie deur whisky.
Deur Karlien Meiring. Foto's: Greteli de Swardt/Instagram Die aktrise Greteli de Swardt (23),…
Deur Karlien Meiring. Meer as 100 000 follikels bestaan op die kopvel, saam met…
Koop met jou kop eerder as met jou hart as jy wil geld spaar op…
Ons het vyf heerlike en maklike varkvleisresepte bymekaargemaak wat jy vinnig vir aandete kan maak!…
1. Demi Moore in Armani Privè [gallery columns="2" size="medium" ids="150043,150044"] 2. Zoe Kravits…
Hierdie vyf storielyne gaan kykers in Januarie op hul tone hou: Bridgette se…
Hierdie webwerf gebruik koekies.