Name: Soja en sesamsaad biefstuk
Yield: 6
Cuisine: European
Ingredients: 15 ml (1 e) sesamolie; 15 ml (1 e) sojasous; 1 groot kruisskyf (rump); growwe sout en gemaalde swartpeper; 125 ml (½ k) swart sesamsaad, of gewone sesamsaad indien onverkrygbaar

Deel
Twiet
Deel
Druk
E-pos

Soja en sesamsaad biefstuk

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

15 ml (1 e) sesamolie
15 ml (1 e) sojasous
1 groot kruisskyf (rump)
growwe sout en gemaalde swartpeper
125 ml (½ k) swart sesamsaad, of gewone sesamsaad indien onverkrygbaar

Instructions

Voorverhit die oond tot 200 °C.

Meng die sesamolie en sojasous en giet oor die biefstuk. Marineer vir minstens 30 min. in die yskas in ’n plastiekhouer.
Verhit 15 ml (1 e) sesamolie in ’n groot pan oor hoë hitte en skroei die biefstuk daarin vir 2 -3 min. tot goed bruin aan albei kante. Geur met sout en growwe swartpeper.
Rol die biefstuk onmiddellik in die sesamsaad en laat vir 5 min. rus.
Sny die biefstuk in papierdun skywe en pak uit op ’n mooi dienbord.

oosters biefstuk