Sjokolade-piesangbrood

Sjokolade-piesangbrood

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Bestanddele

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

• 250 g (1 k) suiker
• 125 ml (½ k) olie
• 2 eiers
• 5 ml (1 t) koeksoda
• 60 ml (¼ k) suurroom
• 185 g (1 ½ k) meel
• 250 ml (1 k) fyn gemaakte
• piesang (±2 – 3 piesangs)
• 5 ml (1 t) vanieljegeursel
• 100 g (½ k) sjokoladestukkies

Metode

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

1. Verhit die oond tot 180 ºC; spuit ’n broodpannetjie met kleefwerende kossproei.
2. Klits die olie en suiker saam tot romerig.
3. Voeg die eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging.
4. Los die koeksoda in die suurroom op en klits by die eiermengsel.
5. Vou die meel lepel vir lepel by die eiermengsel in. Voeg die piesang, vanieljegeursel en sjokoladestukkies by en meng goed.
6. Giet die mengsel in die broodpannetjie en bak vir 45 – 60 min. of tot ’n toetspen skoon uitkom.
7. Laat effens afkoel voor jy die brood sny en met botter voorsit.