kategorieë: Kos

Pangeskroeide beesfilet

Pangeskroeide beesfilet

Serves: 4 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 4 skywe beesfilet van ±150 g elk
  • 15 ml (1 e) olyfolie
  • sout en gemaalde swartpeper
  • 15 ml (1 e) botter
  • 250 g portobellinisampioene,in skywe gesny
  • ’n paar takkies tiemie (gebruik slegs die blaartjies)
  • 1 klein ui, fyn gekap
  • 2 knoffelhuisies, geskil en fyn gekap
  • 1 wynglas vol sjerrie
  • 60 ml (¼ k) crème frâiche

Instructions

  1. Verhit die olyfolie in ’n middelslagpan tot baie warm. Geur die filette met sout en peper en skroei vinnig aan albei kante. Haal uit.
  2. Soteer die uie en knoffel in botter in dieselfde pan tot sag. Voeg die sampioene en tiemie by en soteer tot gaar.
  3. Maak die pan weer goed warm en gooi die sjerrie by. Laat met ’n derde afkook. Haal van die hitte af en roer die crème frâiche by. Sit die filette terug in die pan en laat warm word. Sit voor met bros gebakte aartappelskywe.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
Deel
Gepubliseer deur
Rooi Rose
Tags: beesfilet
16 years Gelede

Onlangse plasings

WEN dubbelkaartjies na nuwe teaterproduksie ‘Ingrid: ‘n Vlam in die Sneeu’!

Vir die eerste keer op die verhoog word die intieme en hartstogtelike liefdesbriewe tussen Ingrid…

1 hour Gelede

Vyf-vinnige-vrae-Vrydag met Sean Aucamp-van Noordwyk oor sy draai in ‘Suidooster’

Die akteur Sean Aucamp-van Noordwyk (30) het vandeesweek sy verskyning in die gewilde kykNET-sepie, Suidooster,…

1 hour Gelede

‘Kokkedoor Vuur & Vlam’: Regte egte boskos kortwiek byna van die deelnemers

“Daar’s ’n paar goed wat natuurlik so ég Suid-Afrikaans is, dis so moeilik om dit…

16 hours Gelede

Motorneuronsiekte: 5 vroeë simptome om raak te sien

Jy stik dalk nie maar net toevallig nie. Van die tekens sluit simptome wat mens…

1 day Gelede

Spesiale potgooi oor ‘Niggies’ gaan al jou vrae beantwoord

Die eerste episode van kykNET se nuwe dramareeks, Niggies, was skaars uitgesaai toe kykers al…

1 day Gelede

Nare bedmaats: Raad vir stofmyte

Nare bedmaats: Raad vir stofmyte deur Anet Schoeman. Hooffoto: iStock/fongleon356   As jy volgende keer tussen…

2 days Gelede

Skoonheid

Skoonheid widget area. Each additional widget (tweets, flickrs, whatever) needs to be manually assigned here.

Hierdie webwerf gebruik koekies.