1 Braai die ui en die knoffel in die verhitte olie in ’n middelslagkastrol tot sag. 2 Voeg die res van die bestanddele by en laat kook. 3 Verlaag die hitte en prut vir 30-40 min. tot die pampoen sag is. 4 Steriliseer 2 bottels met ’n bietjie water in elkeen vir 5 min. in die mikrogolf. 5 Gooi die water uit en skep die warm blatjang in die bottels. 6 Maak toe en laat afkoel. 7 Hou in die yskas.