Pampoenbakkie

Instructions

1. Voorverhit die oond tot 190 ºC.
2. Sit die pampoentjies op ’n bakplaat en sprinkel olyfolie, sout en peper oor. Bak vir ±20 min. tot sag binne, maar steeds ferm buite.
3. Sny die bokant van die pampoen met ’n skerp mes af en hou eenkant. Skep al die pitte met ’n lepel uit.
4. Giet die sop in die pampoen, sit die “dekseltjie” op en sit voor.