Name: Outydse beetslaai
Yield: Genoeg vir 1 x 750 ml-glashouer
Cuisine: European
Ingredients: 1 liter (4 k) water; 500 ml (2 k) moutasyn; 3 knoffelhuisies, gesny; skil van 1 lemoen, wit dele afgesny; 1 cm gemmer, in skyfies gesny; 1 jenewerbessie; 1 steranys; 1 lourierblaar; ½ rooi ui, middeldeur gesny; 750 g kleinerige bete, geskil en in kwarte of halwes gesny

Deel
Twiet
Deel
Druk
E-pos

Outydse beetslaai

Serves: Genoeg vir 1 x 750 ml-glashouer Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

1 liter (4 k) water
500 ml (2 k) moutasyn
3 knoffelhuisies, gesny
skil van 1 lemoen, wit dele afgesny
1 cm gemmer, in skyfies gesny
1 jenewerbessie
1 steranys
1 lourierblaar
½ rooi ui, middeldeur gesny
750 g kleinerige bete, geskil en in kwarte of halwes gesny

Instructions

1 Sit al die bestanddele in ’n middelslagkastrol en kook vir 30 min. tot die beet gaar is.
2 Gooi die mengsel in ’n gesteriliseerde glashouer wat dig seël. Laat heeltemal afkoel voor jy dit in die yskas sit.
3 Sit die beet met babaslaaiblare voor.