Name: Oosterse varkneksosaties
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 60 ml (4 e) hoisin-sous; 60 ml (4 e) gemmer, gerasper; 30 ml (2 e) sojasous; 15 ml (1 e) soet sojasous; 6 knoffelhuisies, gekap; gerasperde skil en sap van 1 lemoen; 1 kg ontbeende varknek, in blokke gesny; 4 sprietuie, op ’n skuinste gesny; 30 ml (2 e) geroosterde sesamsaad; 125 ml (½ k) vars koljander, fyngekap; 

Deel
Twiet
Deel
Druk
E-pos

Oosterse varkneksosaties

Serves: 4 Cooking Time: 35 minute 35 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

60 ml (4 e) hoisin-sous
60 ml (4 e) gemmer, gerasper
30 ml (2 e) sojasous
15 ml (1 e) soet sojasous
6 knoffelhuisies, gekap
gerasperde skil en sap van 1 lemoen
1 kg ontbeende varknek, in blokke gesny
4 sprietuie, op ’n skuinste gesny
30 ml (2 e) geroosterde sesamsaad
125 ml (½ k) vars koljander, fyngekap

Instructions

Meng die hoisin-sous, gemmer, sojasous, soet sojasous, knoffel en lemoenskil en -sap in ’n glasbak. Sit die varkvleis in die marinade en bedek goed. Laat oornag in die yskas rus.
Verdeel die varkvleis tussen 4 sosatiestokkies.
Braai vir 30-35 min. of tot deurgaar oor matige kole. Smeer deurentyd met die sous.