kategorieë: KosEnglish recipes

Old fashioned ground cloves cookies

  • 125 g butter
  • 250 g soft mutton fat (tallow, get at specialty stores like Wild Peacock – 021 887 7585 – or ask your butcher)
  • 500 g sugar
  • 2 eggs
  • 12.5 ml (2½ t) ground cloves
  • 5 ml (1 t) baking soda
  • 12.5 ml (2½ t) baking powder
  • pinch salt
  • 600 g flour

Preheat oven to 180 ° C.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

1 Line a baking tray with baking paper.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

2 Cream the butter, mutton fat and sugar until light and fluffy. Add the eggs one by one and mix well.

3 Sift the dry ingredients together and add to the butter mixture. Mix thoroughly and allow the dough to rest for 30 minutes in the fridge.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

4 Dust a work surface with flour and roll the dough 2.5 mm thick. Cut circles of 7.5 cm.

5 Place on baking sheet and bake for 10-12 minutes until crisp and a light golden color.

Deel
Gepubliseer deur
Nicole Kemp

Onlangse plasings

Slim maniere om minder sout te gebruik

Ons kyk hoej jy, as vernuftige tuissjef, heerlike smake met minder sout kan optower én…

17 hours Gelede

Drie goed wat jy oor ‘Suidooster’ se stormagtige April móét weet

Dit blyk ’n paar Ruiterbosch-inwoners gaan in April vir die gek gehou word danksy allerhande…

18 hours Gelede

Van Siprus se skaduwees tot Aronspoort se geheime – twee verhale vol liefde en gevaar

Wanneer gevaar met romanse gekombineer word, is ’n boek nie net ’n storie nie, maar…

2 days Gelede

Kom Clarens toe vir die kunstefees op 1 Mei!

Die fees word vanjaar van 1 tot 4 Mei gehou.    [gallery columns="2" size="medium" ids="151862,151861"]…

2 days Gelede

Bak vir Eid al-Fitr: Groot dinge gebeur as daar tradisie, samehorigheid en soet vieringe is

Die kern van hierdie tradisie is die kuns daarvan om so te bak dat eenvoudige…

2 days Gelede

Duncan Johnson oor ‘Skemergrond’ se skurk: ‘My waardes verskil hemelsbreed van Beeno s’n’

    In die wêreld van televisie en teater is die rol van die skurk…

2 days Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.