Tameletjiepampoen

Name: Tameletjiepampoen
Yield: Genoeg vir 6-8
Cuisine: European
Ingredients: • 1 kg pampoen, geskil en in blokke gesny; • 125 ml suiker; • 30 ml (2 e) botter knypie sout

11/08/2014

~

Ek en my ma kook lekker saam. Haar beproefde resepte roep gelukkige kosherinneringe uit my kinderdae op. Dit is ook die grondslag van my kookkuns, al het my kookstyl deur die jare verander. Hier is haar resep vir tameletjiepampoen. Deur Vickie de Beer, bygestaan deur Jana van Sittert. Foto’s deur CRPhotographic

Tameletjiepampoen

Serves: Genoeg vir 6-8 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

• 1 kg pampoen, geskil en in blokke gesny
• 125 ml suiker
• 30 ml (2 e) botter knypie sout

Instructions

1 Spoel die pampoen onder lopende koue water af en sit die nat pampoen in ’n kastrol.
2 Voeg die botter en suiker by en kook die pampoen stadig oor lae hitte tot sag en die suiker donker tameletjie trek.