kategorieë: KosWinterkos

Mexikaanse sop

Mexikaanse sop

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 30 ml (2 e) olyfolie
  • 1 ui, middeldeur en in dun ringe gesny
  • 1 knoffelhuisie, gekap
  • 4 tamaties, gekap
  • 1,2 liter hoender- of groente-aftreksel
  • 5 ml (1 t) fyn komyn
  • 30 ml tamatiepuree
  • ’n knypie sout
  • ’n knypie suiker
  • 1 groen brandrissie, gekap (opsioneel)
  • 1 koppie oorskiet, geroosterde hoender, in repies geskeur
  • 1 avokado, geskil en in skyfies gesny
  • 1 rooi ui, in repies gesny
  • 1 gaar mielie, pitte van die stronk afgesny
  • ’n hand vol koljanderblare, ruweg gekap
  • 1 lemmetjie, in skyfies gesny
  • gekoopte mielieskyfies (nacho’s)

Instructions

  1. Soteer die uie vir 5 min. in ’n groot kastrol in die olie tot sag.
  2. Voeg die knoffel en tamaties by en braai vir nog 5 min. Voeg die aftreksel, komyn, tamatiepuree, sout, suiker en brandrissie by en laat vir 5 min. kook.
  3. Voeg die gaar hoender en mieliepitte by en kook vir nog 5min. tot die hoender en mieliepitte deurwarm is.
  4. Verdeel die sop tussen 6 bakkies en strooi die avokadopeer, rooi ui en laastens die koljanderblare oor. Sit voor met vars lemmetjieskywe en mielieskyfies.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); } '); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); } '); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
Deel
Gepubliseer deur
Vickie de Beer
Tags: Avokadosopchickenmexikaansmielieskyfiesherfskos
16 years Gelede

Onlangse plasings

Skop Swart Vrydag sterk af met MSI se beste aanbiedinge: Skootrekenaars vir speel en werk teen ongelooflike pryse!

Of jy op soek is na ’n kragtige skootrekenaar om meer as een taak mee…

14 hours Gelede

7 dinge wat jy moet weet om die regte matras te koop

Om ’n matras aan te skaf is een van die duurste beleggings wat jy sal…

16 hours Gelede

Blitsige roomys

Bestanddele   500 ml (2 k) gevriesde bessies 500 ml (2 k) volroom- Griekse jogurt…

17 hours Gelede

Ontmoet Herman Bosman – ‘Wie word ’n miljoenêr’ se heel eerste miljoenêr!

Iemand het uiteindelik kykNET se miljoenrandvraag op die gewilde vasvraprogram Wie word ’n miljoenêr? beantwoord.  …

18 hours Gelede

4 dapper stappe wat jy nou kan neem om gelukkiger te wees

Maak werk van dié kwessies en kry weer woema terug! #rrTussenOns

1 day Gelede

Mia le Roux onthul hoe vertigo haar deelname aan Mej. Heelal gefnuik het

Die huidige Mej. Suid-Afrika, Mia le Roux, het vandag in ’n video op sosiale media…

1 day Gelede

Skoonheid

Skoonheid widget area. Each additional widget (tweets, flickrs, whatever) needs to be manually assigned here.

Hierdie webwerf gebruik koekies.