kategorieë: English recipes

Meringue kisses

Serves 20

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

• 4 egg whites
• 200 g caster sugar

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Orange ganache:

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

• 100g dark chocolate
• 60 ml (¼ c) cream
• 30 ml (2 tbsp.) orange liqueur

Preheat the oven to a low heat. Line a baking tray with baking paper.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

1 MERINGUE: Beat the egg whites until stiff peaks form. Add the sugar a little at a time and constantly beat until it is thick and shiny.

2 Spoon into a piping bag fitted with a 1cm nozzle and spray in small circles on a prepared baking sheet. Dry in the oven  for 4-6 hours.

3 Ganache: Melt the chocolate, cream and liqueur together in a small saucepan. Let cool slightly.

4 Spread one side of a meringue with the ganache and paste another meringue to it. Serve with espresso.

Deel
Gepubliseer deur
Michelle Nortje

Onlangse plasings

Slim maniere om minder sout te gebruik

Ons kyk hoej jy, as vernuftige tuissjef, heerlike smake met minder sout kan optower én…

19 hours Gelede

Drie goed wat jy oor ‘Suidooster’ se stormagtige April móét weet

Dit blyk ’n paar Ruiterbosch-inwoners gaan in April vir die gek gehou word danksy allerhande…

20 hours Gelede

Van Siprus se skaduwees tot Aronspoort se geheime – twee verhale vol liefde en gevaar

Wanneer gevaar met romanse gekombineer word, is ’n boek nie net ’n storie nie, maar…

2 days Gelede

Kom Clarens toe vir die kunstefees op 1 Mei!

Die fees word vanjaar van 1 tot 4 Mei gehou.    [gallery columns="2" size="medium" ids="151862,151861"]…

2 days Gelede

Bak vir Eid al-Fitr: Groot dinge gebeur as daar tradisie, samehorigheid en soet vieringe is

Die kern van hierdie tradisie is die kuns daarvan om so te bak dat eenvoudige…

2 days Gelede

Duncan Johnson oor ‘Skemergrond’ se skurk: ‘My waardes verskil hemelsbreed van Beeno s’n’

    In die wêreld van televisie en teater is die rol van die skurk…

2 days Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.