Name: Maklike pasta en sous
Cuisine: European
Ingredients: 45 ml (3 e) olyfolie; 1 groot ui, ruweg gekap; 2 knoffelhuisies, fyn gekap; 2 ansjovisfilette; 400 g droë spaghetti of linguini-pasta; 800 g (2 blikkies) heel, geskilde tamaties; 12 olywe, ontpit; ’n halwe rooi brandrissie, fyn gekap; 30 ml (2 e) kappertjiesaad; 125 ml (½ k) droë witwyn; 500 ml water; sout en gemaalde swartpeper; ’n hand vol Italiaanse pietersielie, ruweg gekap; 1 blikkie tunastukke, gevlok; 125 ml (½ k) parmesaan, gerasper

Maklike pasta en sous

Ingredients

45 ml (3 e) olyfolie
1 groot ui, ruweg gekap
2 knoffelhuisies, fyn gekap
2 ansjovisfilette
400 g droë spaghetti of linguini-pasta
800 g (2 blikkies) heel, geskilde tamaties
12 olywe, ontpit
’n halwe rooi brandrissie, fyn gekap
30 ml (2 e) kappertjiesaad
125 ml (½ k) droë witwyn
500 ml water
sout en gemaalde swartpeper
’n hand vol Italiaanse pietersielie, ruweg gekap
1 blikkie tunastukke, gevlok
125 ml (½ k) parmesaan, gerasper

Instructions

Verhit die olie in ’n groot kastrol oor matige hitte. Soteer die ui en knoffel tot goudbruin. Voeg die ansjovisfilette by en meng goed. Breek die pasta in die helfte en voeg by.
Voeg die tamaties, olywe en kappertjiesaad by. Meng goed tot die pasta met die tamatie bedek is. Sit ’n deksel op die kastrol en laat vir 3 min. oor lae hitte prut.
Haal die deksel af, verhoog die hitte en voeg die wyn en water by. Meng goed sodat die pasta nie onderin die kastrol vassit nie. Voeg nog water by indien nodig en kook die pasta vir 20 min. tot al dente.
Haal die kastrol van die hitte af. Voeg die tuna en pietersielie net voor opdiening by en strooi die parmesaan oor.

Tamaties pasta kaas recipes quick easy

Rooi Rose

Lees Meer

Blitsige roomys

21/11/2024

Slaai met bokmelkkaas, parmaham, mielies & bessies

20/11/2024

Makadamiaskywe

19/11/2024