kategorieë: Drankies

Begin ’n wynversameling

Baie mense glo jy kan net ’n wynversameling hê as jy ’n oliemagnaat of die Amerikaanse president is. Maar ieder en elk kan met groot sukses ’n basiese wynversameling begin. Al wat jy nodig het, is ’n koel ruimte, soos onder ’n trap, of selfs ’n wynrak in die kombuis. Gebruik ons basiese riglyne vir jou beginnerskeuse en bou die versameling verder uit. Koop wyn waarvan jy hou. Spesiale wynwinkels bly ’n juweel, want daar kry jy gewoonlik goeie nasionale en internasionale wyne. Besoek ook verskillende wynkelders, want hier kry jy nie net die wyn nie, maar ook baie ander inligting. Soos wynskrywer Nonnie Dedekind tereg sê: “Dis beter om ’n klein versameling van 30 puik wyne te hê as om 100 gemiddelde wyne te besit.” Hier is ’n goeie beginnerskeuse:

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Dekadente, borrelende vonkelwyn

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

’n Goeie vonkelwyn of bekroonde sjampanje is ’n moet om feestelike geleenthede of goeie nuus te vier. Pongracz is ’n goeie voorbeeld van ’n bekroonde vonkelwyn met perfekte balans, heuninggeure en ’n subtiele borrel.

’n Staatmaker-witwyn

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

’n Goeie chardonnay is altyd ’n wenner. Ons keuse is die Neil Ellis 2002 Chardonnay. Dis ’n sagte, geurige, goed gebalanseerde wyn met neut-, suurlemoen- en pomeloondertone.

’n Sonderlinge witwyn

Hou een besonderse bottel witwyn op die rak – iets wat die mense aan die praat sal kry, of wat hulle dalk nog nie geproe het nie. ’n Lewendige, verfrissende wyn met sitrusen groenappelgeure, en ’n definitiewe blywende indruk, is Bushvine Sauvignon Blanc 2003 DC.
’n Staatmaker-rooiwyn

Kies pinotage of merlot wat maklik drink en by almal sal byval vind. Die Simonsig Stellenbosch 2002 Pinotage Redhill is ’n ideale keuse. Dis ’n ryk, volronde wyn met houding en heerlike framboosaromas.

Klassieke rooiwyn

Hier praat ons van die klassieke Kaapse treffers, interessante versnitte en ware versamelstukke wat jaar na jaar beïndruk. Ons stel ’n klassieke keuse voor: Meerlust Rubicon 1999, met sy kenmerkende kersie- en naeltjiegeure en ’n titseltjie strooi- en sigaarondertone; en Kanonkop Paul Sauer, ’n legende uit eie reg!

Deel
Gepubliseer deur
Rooi Rose

Onlangse plasings

‘The Mommy Club’ se Johandri: “As dit soos hoërskooldrama voel, hou ek my afstand”

Showmax se gewilde werklikheidsreeks, The Mommy Club: Van die Hoofstad bied ’n vars, maar soms…

1 day Gelede

Nuwe herfsspyskaart by Creation is meer as kos en wyn

Deur Maryke Roberts. Foto’s: Clifford Roberts     Creation het ook pas by die Eat…

1 day Gelede

Koek met sjokolade en souterige karamel

Lewer 1 groot koek   Bestanddele   Karamel met sout 200 g suiker 60 ml…

1 day Gelede

Vyf vrae aan Anna Davel oor Suidoosterfees se ‘Konsert van Hoop’

Die 22ste Suidoosterfees word ingelui deur ’n indrukwekkende konsert van populêre en klassieke musiek. Anna…

1 day Gelede

Vyf-vinnige-vrae-Vrydag met Kristen Raath oor ‘Niggies’ en ma-wees op skerm

Hooffoto: Stavros Cassapis   Sedert die eerste episode van Niggies op kykNET uitgesaai is, het…

1 day Gelede

PAS BEKEND | Nuwe kykNET-reeks verken dramas en intriges van nuuskantoor

Adri Joubert was vir twee dekades die koel, kalm, gerusstellende gesig en stem van die…

1 day Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.