kategorieë: Kos

Heuningkraaklekkers met sjokolade

Bestanddele

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }
  • 375 ml (1.5 k) suiker
  • 125 ml heuning
  • 80 ml water
  • 30 ml (2 e) botter
  • 10 ml (2 t) koeksoda
  • 100 g donkersjokolade, gekap

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Metode

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
  1. Voer ’n groot bakplaat van 23 cm x 33 cm met bakpapier uit en spuit die kante met kleefwerende kossproei.
  2. Verhit die suiker, heuning, water en botter stadig in ’n kastrol oor baie lae hitte. Roer deurgaans en was die suikerkristalle wat aan die kante van die kastrol vorm met ’n nat kwassie af.
  3. Bring die mengsel tot kookpunt sodra al die suikerkorrels opgelos het – die mengsel sal kristalliseer indien jy dit te vroeg laat kook. Laat kook vir 6-8 min. Haal van die hitte af en voeg die koeksoda by – die mengsel sal skuim. Meng deur met ’n houtlepel.
  4. Gooi in die bakplaat en laat heeltemal afkoel.
  5. Smelt intussen die sjokolade in ’n glasbak oor ’n dubbelkoker. Roer tot glad en glansend.
  6. Keer die afgekoelde heuningkraaklekkers op ’n skoon werkvlak uit en smeer die sjokolade eweredig oor. Laat hard word. Breek in stukke en verpak in ’n lugdigte houer.
'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }
Deel
Gepubliseer deur
Rooi Rose

Onlangse plasings

Motorneuronsiekte: 5 vroeë simptome om raak te sien

Jy stik dalk nie maar net toevallig nie. Van die tekens sluit simptome wat mens…

6 hours Gelede

Spesiale potgooi oor ‘Niggies’ gaan al jou vrae beantwoord

Die eerste episode van kykNET se nuwe dramareeks, Niggies, was skaars uitgesaai toe kykers al…

9 hours Gelede

Nare bedmaats: Raad vir stofmyte

Nare bedmaats: Raad vir stofmyte deur Anet Schoeman. Hooffoto: iStock/fongleon356   As jy volgende keer tussen…

1 day Gelede

Sensitiwiteit: ’n Gawe of ’n vloek?

Sensitiwiteit is nie ’n swakheid of iets wat reggemaak moet word nie. Dis iets wat…

1 day Gelede

Bob Martin se virtuele portaal vir troeteldierversorging

Soms is dit moeilik om die ouer van ’n troeteldier te wees, veral wanneer dit…

1 day Gelede

Wat soek ‘Kokkedoor: Son & See’ se beoordelaars? Sjef Yolani Abrahams vertel

Die passievolle kos-entoesias Yolani Abrahams (32) is saam met Herman Lensing een van die beoordelaars…

1 day Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.