kategorieë: VegetariesKosMaklik en vinnigSomerkos

Geroosterde soetrissie-kersietamatie-en-mozzarella-slaai

Geroosterde soetrissie-kersietamatie-en-mozzarella-slaai deur Vickie de Beer. Foto: Neil Corder

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Geroosterde soetrissie-kersietamatie-en-mozzarella-slaai

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 3 geel en 3 rooi soetrissies
  • 500 g kersietamaties, geel en rooi indien beskikbaar
  • sout en gemaalde swartpeper
  • ’n hand vol basiliekruidblare, gewas
  • 1 pakkie Bocconcini-mozzarellaballetjies, in kleiner stukkies gebreek (of gewone mozzarella)
  • 60 ml (4 e) olyfolie

Instructions

Voorverhit die oond tot 200 °C.

  1. Sny die soetrissies middeldeur en verwyder al die pitjies en wit vliesies, sny in kwarte. Pak dit op ’n groot oondpan, sprinkel die helfte van die olyfolie oor en geur met sout en peper. Rooster in die oond tot sag.
  2. Haal die soetrissies uit die oond en laat afkoel. Pak op ’n mooi dienbord uit en strooi die mozzarella oor die soetrissies, gevolg deur die tamaties en basiliekruidblare.
  3. Geur met sout en peper en giet die oorblywende olyfolie oor. Meng effens deur en sit voor.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
Deel
Gepubliseer deur
Catherine Schenck
Tags: kosrecipesmaklik en vinnigquick and easysomerkos
5 years Gelede

Onlangse plasings

Kry katte en honde ook Alzheimersiekte?

Kan my kat of hond ook Alzheimersiekte kry? Dis wat jy moet weet oor "canine…

3 days Gelede

Hoe om die kleredragreëls op uitnodigings te verstaan

Sodra jy dink jy het al die voorskrifte onder die knie, hoor jy daar is…

3 days Gelede

Is jou kleinding se sintuie oor- of ondersensitief?

Het jy geweet jou baba of peuter moet letterlik leer om sintuiglike inligting te filtreer…

3 days Gelede

Waatlemoen-pizza met gebraaide feta

Die nuwe (en gesonder!) pizza - in slaai-vorm!

3 days Gelede

Bessiejellies

Genoeg vir 6 Bestanddele   625 ml (2½ k) tee-en-vrugtesap 30 ml (2 e) gelatienpoeier…

3 days Gelede

Vyf-vinnige-vrae-Vrydag met Len Muller oor sy passie vir musiek en sy gesin

Buiten vir sy uitsonderlike talent as musikant en liedjieskrywer, is Len Muller ook bekend as…

3 days Gelede

Skoonheid

Skoonheid widget area. Each additional widget (tweets, flickrs, whatever) needs to be manually assigned here.

Hierdie webwerf gebruik koekies.