kategorieë: VegetariesKosMaklik en vinnigSomerkos

Geroosterde soetrissie-kersietamatie-en-mozzarella-slaai

Geroosterde soetrissie-kersietamatie-en-mozzarella-slaai deur Vickie de Beer. Foto: Neil Corder

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Geroosterde soetrissie-kersietamatie-en-mozzarella-slaai

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 3 geel en 3 rooi soetrissies
  • 500 g kersietamaties, geel en rooi indien beskikbaar
  • sout en gemaalde swartpeper
  • ’n hand vol basiliekruidblare, gewas
  • 1 pakkie Bocconcini-mozzarellaballetjies, in kleiner stukkies gebreek (of gewone mozzarella)
  • 60 ml (4 e) olyfolie

Instructions

Voorverhit die oond tot 200 °C.

  1. Sny die soetrissies middeldeur en verwyder al die pitjies en wit vliesies, sny in kwarte. Pak dit op ’n groot oondpan, sprinkel die helfte van die olyfolie oor en geur met sout en peper. Rooster in die oond tot sag.
  2. Haal die soetrissies uit die oond en laat afkoel. Pak op ’n mooi dienbord uit en strooi die mozzarella oor die soetrissies, gevolg deur die tamaties en basiliekruidblare.
  3. Geur met sout en peper en giet die oorblywende olyfolie oor. Meng effens deur en sit voor.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
Deel
Gepubliseer deur
Catherine Schenck
Tags: recipesmaklik en vinnigquick and easysomerkoskos
5 years Gelede

Onlangse plasings

10 goed wat jy kan doen om slegte gewoontes hok te slaan

Ons almal het een of ander slegte gewoonte. Die goeie nuus is dat jy dit…

15 mins Gelede

Van speelskool na grootskool: 5 wenke

Van speelskool na grootskool: 5 wenke deur Mariette Snyman. Foto Pixabay   Om by die…

55 mins Gelede

Verleng die lewe van jou swembroek

Met die strandseisoen op ons, kyk ons na die moets en moenies om te verseker…

1 hour Gelede

Kyk nuut na jou huwelik en laat dit vir julle werk

Huwelike het ’n nuwe gesig gekry. Jou geslag hoef nie meer te bepaal wie die…

1 hour Gelede

10 nostalgiese koekies wat jy hierdie Kersfees moet bak

Die feestyd is die lekkerste saamkuiertyd. Hier is 10 nostalgiese koekies wat jy hierdie Kersfees…

2 hours Gelede

Die 15 lekkerste nageregte vir Kersfees wat jy vanjaar moet maak

Kersete is so ’n groot deel van Kersfees waar jy saam met jou mense kan…

3 hours Gelede

Skoonheid

Skoonheid widget area. Each additional widget (tweets, flickrs, whatever) needs to be manually assigned here.

Hierdie webwerf gebruik koekies.