Gemarineerde tamaties | rooi rose
Mon-Fri 09.00 - 17.00

Gemarineerde tamaties

05/10/2015

~

Hierdie tamaties het ’n bietjie skop! Hou dit vir sowat 3 dae in die yskas vir ’n lekker koue happie, of gebruik dit in jou gunstelingslaai. Verdubbel die resep as jy soos ons lekker baie tamaties wil marineer.

Gemarineerde tamaties

Ingredients

  • 400 g verskeidenheid ryp tamaties
  • 250 ml (1 k) witwyn
  • 80 ml (¹⁄³ k) witwynasyn
  • 2 stukke suurlemoenskil
  • 15 ml (1 e) strooisuiker
  • 30 ml (2 e) olyfolie
  • 3 takkies elk vars orego, tiemie en roosmaryn
  • 5 ml (1 t) swartpeperkorrels
  • sout na smaak

Instructions

1 Sny ’n kruisie aan die onderkant van die tamaties, sit in ’n groot bak en gooi kokende water daaroor. Laat staan vir 1 min. Haal uit, sit in ’n bak yswater en trek die skilletjies versigtig af.
2 Meng die res van die bestanddele saam. Gooi oor die tamaties en marineer vir minstens 30 min. Sit in ’n glasbak of bottel.

 



Avatar
Rooi Rose

Lees Meer

Grondboontjie-en-vark-roerbraai
06/11/2024
Tropiese klapper-smoothie
29/10/2024
Olyf-en-ui-broodstokkies
28/10/2024




Send this to a friend