Name: Gebakte kaaskoek met sjokolade
Yield: 1 koek
Cuisine: European
Ingredients: Genoeg vir 1 koek; • 1 x 200 g sjokoladekoekies, soos Chockits; • 50 g botter, gesmelt; • 100 g Lindt-melksjokolade, gekap; • 1 x 385 g-blik kondensmelk; • 2 x 250 g-houers roomkaas; • 2 eiers, liggies geklits

Gebakte kaaskoek met sjokolade

Serves: 1 koek Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

Genoeg vir 1 koek
• 1 x 200 g sjokoladekoekies, soos Chockits
• 50 g botter, gesmelt
• 100 g Lindt-melksjokolade, gekap
• 1 x 385 g-blik kondensmelk
• 2 x 250 g-houers roomkaas
• 2 eiers, liggies geklits

Instructions

1 Voorverhit die oond tot 180 °C en spuit ’n 22 cm x 6 cm-losboompan of ’n reghoekige 35 cm x 11 cm x 5 cm-losboompan met kleefwerende kossproei.
2 Maak die koekies fyn in ’n voedselverwerker. Gooi die botter by en meng goed. Druk die koekiekors in die pan en sit in die yskas.
3 Smelt die sjokolade in ’n dubbelkoker. Gooi die kondensmelk by en meng goed. Skep die roomkaas lepelgewys by en roer tot glad.
4 Gooi die eiers by en meng weer tot glad. Gooi die mengsel stadig in die kors. Bak vir 20-25 min. tot geset.

baking recipes teetydtreffer kaaskoek