Frittata met pasta, spek en basiliekruid
Frittata met pasta, spek en basiliekruid
Ingredients
- 250 g (1 pakkie) gesnyde spek
- 15 ml (1 e) olyfolie
- 1 ui, gekap
- 2 knoffelhuisies, gekap
- 200 g gaar penne-pasta
- 12 groot eiers, liggies geklits
- 180 ml (¾ k) parmesaan, fyn gerasper
- 180 ml (¾ k) cheddarkaas, fyn gerasper
- hand vol vars basiliekruidblare
- sout en gemaalde swartpeper
Instructions
- Verhit ’n 30 cm- oondvaste pan oor hoë hitte. Braai die spek tot bros.
- Voeg die olie, ui en knoffel by en soteer tot sag.
- Verlaag die temperatuur tot matige hitte. Roer die pasta deur.
- Meng die eiers, kase en basiliekruid. Geur na smaak en gooi oor die pasta. Panbraai vir 6-8 min. tot amper gestol.
- Sit vir 4-5 min. onder die oondrooster tot goudbruin bo-op (’n bietjie langer indien nodig). Haal uit en laat staan vir 3-5 min. in die pan.
- Keer die frittata uit en sny in skywe. Garneer met vars basiliekruidblare.
'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }
'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); } '); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
Onlangse plasings
Kan my kat of hond ook Alzheimersiekte kry? Dis wat jy moet weet oor "canine…
Sodra jy dink jy het al die voorskrifte onder die knie, hoor jy daar is…
Het jy geweet jou baba of peuter moet letterlik leer om sintuiglike inligting te filtreer…
Die nuwe (en gesonder!) pizza - in slaai-vorm!
Genoeg vir 6 Bestanddele 625 ml (2½ k) tee-en-vrugtesap 30 ml (2 e) gelatienpoeier…
Buiten vir sy uitsonderlike talent as musikant en liedjieskrywer, is Len Muller ook bekend as…
Hierdie webwerf gebruik koekies.