kategorieë: KosNagereg

Espresso-brownies

12 porsies

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Bestanddele:

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

300 g botter, gesmelt

72 g kakao

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

2 groot eiers

260 g strooisuiker

60 ml (¼ k) koffiepoeier (verkieslik espresso)

4 ml Kahlua-likeur (opsioneel)

90 g koekmeel

3 ml (½ t) bakpoeier

Metode:

  1. Voorverhit oond tot 180 °C. Voer vierkantige koekpan van 22 cm uit met bakpapier en smeer papier.
  2. Meng 50 ml van gesmelte botter met kakao tot daar geen klonte is nie.
  3. Voeg dan res van gesmelte botter by.
  4. Klits eiers, strooisuiker, koffiepoeier en likeur, as gebruik, met elektriese klitser.
  5. Voeg die botter-en-kakao-mengsel by en klits tot net gemeng.
  6. Sif meel en bakpoeier saam en klits by mengsel.
  7. Giet beslag in voorbereide pan en bak ongeveer 30 minute tot gaar. Die brownies sal nog effens sag wees, maar word stywer as dit afkoel.
  8. Laat heeltemal afkoel, sny in blokkies en lig dit uit pan met slaplemmes.

Deel
Gepubliseer deur
Karlien Meiring

Onlangse plasings

Bak vir Eid al-Fitr: Groot dinge gebeur as daar tradisie, samehorigheid en soet vieringe is

Die kern van hierdie tradisie is die kuns daarvan om so te bak dat eenvoudige…

3 hours Gelede

Duncan Johnson oor ‘Skemergrond’ se skurk: ‘My waardes verskil hemelsbreed van Beeno s’n’

    In die wêreld van televisie en teater is die rol van die skurk…

5 hours Gelede

Skuinskoek

Genoeg vir 8   Bestanddele   625 ml (2½ k) koekmeel 125 ml (½ k)…

3 days Gelede

Vinnige Peppermint Crisp-tert

Mev. Sannie Bosman van Pretoria was in Mei, 2005 ons Teetydtreffer-wenner vir haar lekker vinnige…

3 days Gelede

Vyf-vinnige-vrae met Anton Goosen oor die verloop van tyd en sy nuwe musiek

Die Liedjieboer Anton Goosen is terug met ’n storie wat die hart tref. Anton, een…

3 days Gelede

Die beste wenke om jou huis en lewe uit te sorteer

Die voordele wat ontklottering vir ons inhou, word wyd besing. Om te ontklotter beteken nie…

3 days Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.