kategorieë: Kos

Diepgebraaide murgpampoentjies

Serves: Genoeg vir 12 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

(Jong murgpampoentjies waarvan die blommetjies nog nie afgeval het nie, is alte fraai. Wees op die uitkyk daarna by groentewinkels en markte.)
12 murgpampoentjies met blommetjies, liggies met ’n nat lappie afgevee
300 g van die ricottavulsel
Tempura-beslag
250 ml (1 k) bruismeel
sout
310 ml (1¼ k) yskoue sodawater
sonneblomolie vir diepbraai

Instructions

1 Skep die vulsel in ’n spuitsak met ’n gewone tuit. Maak die blommetjies effens oop en spuit van die vulsel binne-in. Druk die blomblaartjies weer liggies toe.
2 Meng die sodawater stadig by die bruismeel terwyl jy heeltyd met ’n handklitser klits. Geur met sout.
3 Verhit die olie oor matige hitte in ’n middelslagkastrol.
4 Doop elke pampoentjie met sy blommetjie in die beslag.
5 Laat die ekstra deeg afdrup.
6 Diepbraai die pampoentjies om die beurt in die olie tot goudbruin en krakerig. Dreineer op kombuispapier. Sit warm voor.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

Volgende Aspersietertjies »

Vorige « Truffelroereiers

Deel

Gepubliseer deur

Rooi Rose

Tags: murgpampoentjies

11 years Gelede

Vinnige forelpatee
Sit die patee vooraf met die lekker kruiebroodjies voor.
Boeddha-bakkie met geroosterde botterskorsie, KOO-swartbone en avokado
Probeer gerus hierdie maklike Boeddha-bakkie met geroosterde botterskorsie, KOO-swartbone en avokado vir ’n heerlike middag-…
Garnale gemarineer in 1000 Island-slaaisous met spinasie, quinoa, sesamsaad en avokado
Perfek vir die somerweer! Probeer hierdie garnaal-en-avokado-gereg wanneer jy gaste oornooi

Diepgebraaide murgpampoentjies