kategorieë: KosEnglish recipes

Lemon and almond cookies

Enough for 12 cookies

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }
  • 90 g soft butter
  • 250 ml (1 c) sugar
  • 250 ml (1 c) almond meal
  • 250 ml (1 c) flour
  • 2.5 ml (½ t) baking powder
  • 30 ml (2 tbsp) glazed citrus, finely chopped
  • 5 ml (1 t) vanilla
  • 60 ml (¼ c) lemon juice

Preheat oven to 160 ° C.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

1 Cream the butter and sugar with an electric mixer until soft.

2 Add the almond flour, cake flour, baking powder, citrus, vanilla and lemon juice and mix for another 2 minutes or until well blended.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

3 Form the dough in a flat circle and cover with plastic wrap.

4 Let rest for 30 minutes in the refrigerator.

5 Roll the dough 5 mm thick on a clean work surface lightly dusted with flour. Cut round cookies with a diameter of 10 cm.

6 Place the cookies on a baking sheet and bake for 6-10 minutes. Let cool completely.

Deel
Gepubliseer deur
Nicole Kemp

Onlangse plasings

‘The Mommy Club’ se Johandri: “As dit soos hoërskooldrama voel, hou ek my afstand”

Showmax se gewilde werklikheidsreeks, The Mommy Club: Van die Hoofstad bied ’n vars, maar soms…

11 hours Gelede

Nuwe herfsspyskaart by Creation is meer as kos en wyn

Deur Maryke Roberts. Foto’s: Clifford Roberts     Creation het ook pas by die Eat…

11 hours Gelede

Koek met sjokolade en souterige karamel

Lewer 1 groot koek   Bestanddele   Karamel met sout 200 g suiker 60 ml…

12 hours Gelede

Vyf vrae aan Anna Davel oor Suidoosterfees se ‘Konsert van Hoop’

Die 22ste Suidoosterfees word ingelui deur ’n indrukwekkende konsert van populêre en klassieke musiek. Anna…

14 hours Gelede

Vyf-vinnige-vrae-Vrydag met Kristen Raath oor ‘Niggies’ en ma-wees op skerm

Hooffoto: Stavros Cassapis   Sedert die eerste episode van Niggies op kykNET uitgesaai is, het…

15 hours Gelede

PAS BEKEND | Nuwe kykNET-reeks verken dramas en intriges van nuuskantoor

Adri Joubert was vir twee dekades die koel, kalm, gerusstellende gesig en stem van die…

18 hours Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.