kategorieë: KosEnglish recipes

Lemon and almond cookies

Enough for 12 cookies

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }
  • 90 g soft butter
  • 250 ml (1 c) sugar
  • 250 ml (1 c) almond meal
  • 250 ml (1 c) flour
  • 2.5 ml (½ t) baking powder
  • 30 ml (2 tbsp) glazed citrus, finely chopped
  • 5 ml (1 t) vanilla
  • 60 ml (¼ c) lemon juice

Preheat oven to 160 ° C.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

1 Cream the butter and sugar with an electric mixer until soft.

2 Add the almond flour, cake flour, baking powder, citrus, vanilla and lemon juice and mix for another 2 minutes or until well blended.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

3 Form the dough in a flat circle and cover with plastic wrap.

4 Let rest for 30 minutes in the refrigerator.

5 Roll the dough 5 mm thick on a clean work surface lightly dusted with flour. Cut round cookies with a diameter of 10 cm.

6 Place the cookies on a baking sheet and bake for 6-10 minutes. Let cool completely.

Deel
Gepubliseer deur
Nicole Kemp

Onlangse plasings

WEN dubbelkaartjies na nuwe teaterproduksie ‘Ingrid: ‘n Vlam in die Sneeu’!

Vir die eerste keer op die verhoog word die intieme en hartstogtelike liefdesbriewe tussen Ingrid…

1 hour Gelede

Vyf-vinnige-vrae-Vrydag met Sean Aucamp-van Noordwyk oor sy draai in ‘Suidooster’

Die akteur Sean Aucamp-van Noordwyk (30) het vandeesweek sy verskyning in die gewilde kykNET-sepie, Suidooster,…

1 hour Gelede

‘Kokkedoor Vuur & Vlam’: Regte egte boskos kortwiek byna van die deelnemers

“Daar’s ’n paar goed wat natuurlik so ég Suid-Afrikaans is, dis so moeilik om dit…

16 hours Gelede

Motorneuronsiekte: 5 vroeë simptome om raak te sien

Jy stik dalk nie maar net toevallig nie. Van die tekens sluit simptome wat mens…

1 day Gelede

Spesiale potgooi oor ‘Niggies’ gaan al jou vrae beantwoord

Die eerste episode van kykNET se nuwe dramareeks, Niggies, was skaars uitgesaai toe kykers al…

1 day Gelede

Nare bedmaats: Raad vir stofmyte

Nare bedmaats: Raad vir stofmyte deur Anet Schoeman. Hooffoto: iStock/fongleon356   As jy volgende keer tussen…

2 days Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.