kategorieë: GebakKosLaekoolhidraat

Bobaas muffins

As jy niks anders vir ontbyt kan maak nie, bak dan ten minste 1 keer per week hierdie voedsame muffins. Jy kan dit maklik in iemand se hand stop op pad uit of pak dit in ’n kosblik. Die muffins is veselryk met lae GI. Deur vrugte, neute en sade by te voeg, verhoog jy die voedingswaarde nog meer. Hou die beslag in die yskas en bak net soveel soos wat jy benodig. Dit sal vir 1 maand in jou yskas hou.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Bestanddele

  • 8 eiers
  • 500 ml (2 k) sonneblomolie
  • 250 ml (1 k) semels
  • 2,5 kg volkoringmeel
  • ± 1,5 L melk
  • 500 ml (2¾ k + 3 e) sagte bruinsuiker
  • 5 ml (1 t) sout

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

Metode

Voorverhit die oond tot 180 °C. Voer ’n muffinpannetjie met kolwyntjiepapier uit.

  1. Klop die eiers en olie saam tot goed gemeng.
  2. Meng die res van die bestanddele by en meng goed deur.
  3. Skep die mengsel in die bereide muffinpannetjie tot ¾ vol. Bak vir 20 -30 min. (afhangende van die grootte) tot ’n toetspen skoon uitkom en dit gaar is.
  4. Laat afkoel op ’n draadrak.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

VARIASIE – maak 6: Skep 500 ml (2 k) van die mengsel uit, voeg by: 250 ml gemengde bessies soos frambose, aarbeie en bloubessies by die beslag en bak soos bo beskryf. Maak 4 piesangs fyn en meng deur of rasper 2 appels of 2 wortels en meng deur die beslag.

Deel
Gepubliseer deur
Rooi Rose

Onlangse plasings

Skuinskoek

Genoeg vir 8   Bestanddele   625 ml (2½ k) koekmeel 125 ml (½ k)…

21 hours Gelede

Vinnige Peppermint Crisp-tert

Mev. Sannie Bosman van Pretoria was in Mei, 2005 ons Teetydtreffer-wenner vir haar lekker vinnige…

22 hours Gelede

Vyf-vinnige-vrae-Vrydag met Anton Goosen oor die verloop van tyd en sy nuwe musiek

Die Liedjieboer Anton Goosen is terug met ’n storie wat die hart tref. Anton, een…

24 hours Gelede

Die beste wenke om jou huis en lewe uit te sorteer

Die voordele wat ontklottering vir ons inhou, word wyd besing. Om te ontklotter beteken nie…

1 day Gelede

9 tekens wat wys jy is dower as wat jy dink

Dink gou oor hierdie vraag: Moet jy mense sien om hulle te kan hoor? Dan…

1 day Gelede

Bak op vuur? ‘Kokkedoor’-wenspan deel hul wenresep

  Dit was die woorde waarmee glanssjef Bertus Basson die deelnemers aan vanjaar se naelbyt-seisoen…

2 days Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.