kategorieë: GebakKos

Bessie-en-witsjokolade-tert

Deeg
1 Meng 225 g botter, 200 g strooisuiker, 2 groot eiers en 500 g meel in ’n voedselverwerker tot ’n bal deeg vorm.
2 Rol liggies tussen twee lae bakpapier uit en sit vir minstens 1 uur in die yskas. Voorverhit die oond tot 180 °C.
3 Rol die deeg ’n ½ cm dik in ’n reghoek uit en sit op ’n bakplaat.
4 Meng 1 eiergeel en 30 ml (1 e) room en smeer oor die deeg.
5 Strooi 100 g gevlokte amandels oor.
6 Bak vir 20-30 min. tot goudkleurig en gaar. Laat afkoel.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Bessiebolaag
7 Meng groot hande vol kersies, frambose, aarbeie en bloubessies met 30 ml suiker en die uitgedrukte sap van 1 suurlemoen.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }

Sjokoladebolaag
8 Sit 250 g mascarpone en 100 g gekapte witsjokolade in ’n glasbak oor ’n kastrol met kokende water en smelt oor lae hitte.
9 Werk versigtig, want dit skif maklik, roer eers wanneer alles afgesmelt is. Laat afkoel.
10 Sit vir 30 min. in die yskas. Klits met ’n klitser 150 ml dubbeldikroom by.
11 Rasper die skil van 2 lemmetjies by.

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }

Opdiening
12 Skep die witsjokoladebolaag op die tert gevolg deur die bessies en tooi met kruisementblare.

Deel
Gepubliseer deur
Rooi Rose

Onlangse plasings

Bak vir Eid al-Fitr: Groot dinge gebeur as daar tradisie, samehorigheid en soet vieringe is

Die kern van hierdie tradisie is die kuns daarvan om so te bak dat eenvoudige…

3 hours Gelede

Duncan Johnson oor ‘Skemergrond’ se skurk: ‘My waardes verskil hemelsbreed van Beeno s’n’

    In die wêreld van televisie en teater is die rol van die skurk…

5 hours Gelede

Skuinskoek

Genoeg vir 8   Bestanddele   625 ml (2½ k) koekmeel 125 ml (½ k)…

3 days Gelede

Vinnige Peppermint Crisp-tert

Mev. Sannie Bosman van Pretoria was in Mei, 2005 ons Teetydtreffer-wenner vir haar lekker vinnige…

3 days Gelede

Vyf-vinnige-vrae met Anton Goosen oor die verloop van tyd en sy nuwe musiek

Die Liedjieboer Anton Goosen is terug met ’n storie wat die hart tref. Anton, een…

3 days Gelede

Die beste wenke om jou huis en lewe uit te sorteer

Die voordele wat ontklottering vir ons inhou, word wyd besing. Om te ontklotter beteken nie…

3 days Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.