Ingredients
- Pudding
- 500 ml (2 c) flour
- 10 ml (2 tsp) baking powder
- 125 ml (½ c) cold butter
- 2 eggs, beaten
- 65 ml (4 tbsp + 1tsp) milk
- ±45 ml (3 tbsp) apricot jam
- Sauce
- 375 ml (1½ c) boiling water
- 250 ml (1 c) sugar
- 25 ml (5 tsp) butter
Instructions
- Preheat the oven to 180oC. Grease a rectangular ovenproof pan.
- Sift the flour and baking powder. Rub the butter gently into the flour mixture.
- Add the eggs into the mixture and add just enough milk for a stiff dough.
- Roll it out on a flour-sprinkled working surface. Spread a thin layer of apricot jam over the dough.
- Roll into a roly poly shape and place in pan.
- Mix all the ingredients of the sauce and pour over the dough. Bake for about an hour.
- Take the dough out of the oven and cut into slices. Serve with the sauce and a deliciously thick custard.
'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }
Find our recipe in Afrikaans here: Gebakte rolpoeding
'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); } '); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
Onlangse plasings
Ons wil almal die soort vrou wees wat ’n kamer binnestap en selfvertroue uitstraal. Gebruik…
Soos ‘n mens ouer word, raak dit moeiliker om die sigbare tekens van elke verbygaande…
Gebruik ons resep vir basiese soetkoekies en maak hierdie lieflike karamelspringmielies-en-mout-koekies. Die koekieblik sal nie…
Een keer om die son, volg die lief en leed van een familie oor die…
’n Tornado van drama gaan glo Ruiterbosch, die fiktiewe Kaapse woonbuurt waar Suidooster afspeel, dié…
Hierdie gesonde, smaaklike etes is die ideale uitweg vir almal wie se dae te vol…
Hierdie webwerf gebruik koekies.