kategorieë: VegetariesKos

Aartappeltjies en soetpatats in sout gebak

Deur Vickie de Beer. Foto: Charles Russel en Lee Schwagele

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-1'); }); document.write(''); }

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-6'); }); document.write(''); }

Bestanddele

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-2'); }); document.write(''); }
  • 2 kg growwe sout
  • 2 eierwitte, liggies geklop
  • 6-8 klein patats
  • 6-8 klein aartappeltjies
  • ’n hand vol vars tiemietakkies
  • ’n hand vol roosmaryntakkies

Metode

'); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('dfp-300x250-3'); }); document.write(''); }
  1. Voorverhit die oond tot 200 ˚C.
  2. Meng die sout, eierwitte, tiemie en roosmaryn in ’n groot mengbak.
  3. Sit die helfte van die soutmengsel in ’n oondvaste bak en rangskik die patats en aartappeltjies bo-op.
  4. Skep die res van die soutmengsel op die patats en aartappels – maak seker die groente is met die mengsel bedek.
  5. Bak vir sowat 45 min. of tot die soutmengsel ligbruin is en ’n harde kors gevorm het.
  6. Breek die soutmengsel met ’n vurk oop en haal die aartappeltjies en patats uit.
Deel
Gepubliseer deur
Catherine Schenck
Tags: recipes

Onlangse plasings

‘The Mommy Club’ se Johandri: “As dit soos hoërskooldrama voel, hou ek my afstand”

Showmax se gewilde werklikheidsreeks, The Mommy Club: Van die Hoofstad bied ’n vars, maar soms…

3 days Gelede

Nuwe herfsspyskaart by Creation is meer as kos en wyn

Deur Maryke Roberts. Foto’s: Clifford Roberts     Creation het ook pas by die Eat…

3 days Gelede

Koek met sjokolade en souterige karamel

Lewer 1 groot koek   Bestanddele   Karamel met sout 200 g suiker 60 ml…

3 days Gelede

Vyf vrae aan Anna Davel oor Suidoosterfees se ‘Konsert van Hoop’

Die 22ste Suidoosterfees word ingelui deur ’n indrukwekkende konsert van populêre en klassieke musiek. Anna…

3 days Gelede

Vyf-vinnige-vrae-Vrydag met Kristen Raath oor ‘Niggies’ en ma-wees op skerm

Hooffoto: Stavros Cassapis   Sedert die eerste episode van Niggies op kykNET uitgesaai is, het…

3 days Gelede

PAS BEKEND | Nuwe kykNET-reeks verken dramas en intriges van nuuskantoor

Adri Joubert was vir twee dekades die koel, kalm, gerusstellende gesig en stem van die…

3 days Gelede

Hierdie webwerf gebruik koekies.