Name: Kleurryke groentepiekels
Yield: Genoeg vir 5 x 500 ml-bottels
Cuisine: European
Ingredients: Lê jou oes in vir later en maak heerlike slaaie of crudité-borde daarmee.; 750 ml (3 k) witwynasyn; 375 ml (1½ k) strooisuiker; 1 steranys; 5 lourierblare; 8 swartpeperkorrels; enige van die volgende groente:; 1 bossie radyse; 8 babawortels, geel of oranje; 1 kop blomkool; 8 babakomkommers, middeldeur gesny; ’n groot hand vol eksotiese tamaties, geskil; ’n groot bondel groenbone; 6 gaar bababete, middeldeur gesny

Kleurryke groentepiekels

Serves: Genoeg vir 5 x 500 ml-bottels Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

Lê jou oes in vir later en maak heerlike slaaie of crudité-borde daarmee.
750 ml (3 k) witwynasyn
375 ml (1½ k) strooisuiker
1 steranys
5 lourierblare
8 swartpeperkorrels
enige van die volgende groente:
1 bossie radyse
8 babawortels, geel of oranje
1 kop blomkool
8 babakomkommers, middeldeur gesny
’n groot hand vol eksotiese tamaties, geskil
’n groot bondel groenbone
6 gaar bababete, middeldeur gesny

Instructions

1 Verhit die asyn, suiker en speserye in ’n groot kastrol oor lae hitte.
2 Roer tot die suiker opgelos is en kook vir 4 min.
3 Blansjeer die sagte groente in gesoute, kokende water en verpak in gesteriliseerde glasbottels.
4 Gooi die warm asynmengsel oor die groente en laat heeltemal afkoel.
5 Sit ’n paar peperkorrels en ’n lourierblaar in elke bottel.
6 Draai styf toe en verkoel.

quick easy groentepiekels

Rooi Rose

Lees Meer

Vinnige salmpasta

18/12/2024

Blitsidees met perskes

17/12/2024

Waatlemoen-en-lemmetjie-slaai

05/12/2024