Vinnige Peppermint Crisp-tert

Genoeg vir 8-10 mense.

Bestanddele

• 1 pakkie suurlemoenjellie
• 1 x 380 g-blikkie ingedampte melk (sit die melk ’n dag voor die tyd in die yskas)
• 1 blikkie karamel
• 2 pakkies Tennisbeskuitjies
• 3 x 100 g-Peppermint Crisp-sjokolade

Metode

1. Los die jelliepoeier op in die helfte van die water wat op die aanwysings op die pakkie verskyn. Laat afkoel tot kamertemperatuur. Gebruik net kookwater.
2. Klits die ingedampte melk tot dik en skuimerig. Klits die karamel tot dit pap en sonder klonte is.
3. Meng die jellie en ingedampte melk en roer die karamel daarby.
4. Pak ’n laag tennisbeskuitjies op die boom van ’n 29 cm x 22 cm x 6 cm-tertbak. Giet ’n bietjie van die jelliemengsel oor en rasper een van die sjokolades oor. Eindig met ’n laag jellie en rasper die laaste Peppermint Crisp oor.
5. Laat stol vir ±2-3 uur of oornag in die yskas en sit voor saam met ’n lekker koppie tee.