Beste biltongslaai

Ingredients

• Granaatslaaisous
• 180 ml (¾ k) avokado-olie
• 20 ml balsemiekasyn
• 5 ml (1 t) gekapte knoffel
• 15 ml (1 e) bruinsuiker
• ’n hand vol gekapte pietersielie
• 30 ml (2 e) granaatpitte
• 375 ml (1 ½ k) nat biltongskyfies
• 100 g bloukaas, in klein stukke gebreek
• Slaaibestanddele
• 2 lemoene, geskil en in skyfies gesny
• 250 g aarbeie, middeldeur gesny
• 80 ml (1/3 k) granaatpitte
• 6-8 baba-bete, gaar en middeldeur gesny
• ’n hand vol baba-kruie- en radiccioblare
• ’n hand vol roketblare