Limited Edition-wyne is gebore vanuit The Mentors-kelder se begeerte om hul unieke wyne, wat volgens die hoogste standaarde gemaak word, te vertoon.
Hulle bestaan uitsluitlik uit enkelvariëteite, wat wynliefhebbers die geleentheid bied om die kelder se eksperimentele reis na te boots deur wyne uit verskillende terroirs te proe.
Die Limited Edition Tempranillo 2021 volg op vroeër vrystellings – met groot lof – van The Mentors Carménère 2017, Petite Sirah 2018, Malbec 2019 en die Nebbiolo 2017. Dit is die tweede wyn wat met etikettering gebottel is en verlede jaar bekendgestel is – ’n duidelike bewys van sy topstatus en aanloklikheid.
Die Tempranillo kom vanaf ’n klein wingerd wat vir sy vervaardiging gekies is – slegs 1 000 liter van hierdie wyn is gemaak. Die blok is in die voorste wynbougebied van Wellington geleë, en het mettertyd gewys dat dit wyn van wêreldgehalte kan produseer.
“Ek werk al meer as 15 jaar met die Limited Edition-blokke en het elkeen intiem leer ken,” sê The Mentors-wynmaker Izele van Blerk. “Wat die nuwe Tempranillo betref, is die druiwe al ’n geruime tyd op ’n opwaartse trajek. Toe die vrugte voor die 2021-oesjaar opgekom het, het ek geweet dit het so gevorder dat dit ’n groot sukses kan wees. Die tyd was reg om op te tree.”
The Mentors-wynmaker Izele van Blerk. (Foto: Verskaf)
Die Tempranillo 2021 het as ’n volronde wyn verskyn, wat sterk begin met aarbeie, rooi kersies, frambose en sweempies tabak op die neus. Die mondgevoel onthul ondertone van naeltjies en gedroogde vye, wat deur ferm tanniene en lewendige suurheid ondersteun word. Die ontwikkeling daarvan in die bottel het integrasie tot die wyn gebring, wat ’n intense en bevredigende afwerking lewer.
The Mentors Limited Edition Tempranillo 2021 is regoor die wêreld in uitgesoekte supermarkte beskikbaar, en in Suid-Afrika uitsluitlik vanaf die KWV-wynemporium. Dit verkoop teen R799 per bottel.
Vir meer inligting, besoek www.kwv.co.za
Lees ook: Kollig op ‘n klein dorp: Rosendal
