Krakerige komkommerslaai | rooi rose
Mon-Fri 09.00 - 17.00

Krakerige komkommerslaai

30/12/2019

Krakerige komkommerslaai deur Vickie de Beer, bygestaan deur Gillionelle Kaba. Foto’s deur Lee Schwagele van crphotography.co.za  

 

Krakerige komkommerslaai

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • Marinade vir die uie
  • 75 g (⅓ k) suiker
  • 125 ml (½ k) wit-wynasyn
  • 1 ui, in ringe gesny
  • Slaaisous
  • 125 ml (½ k) Amasi
  • ½ knoffelhuisie, fyngekap
  • 5 ml (1 t) Dijon-mosterd
  • 5 ml (1 t) heuning
  • gerasperde skil en uitgedrukte sap van 1 suurlemoen
  •  
  • 3 klein komkommers, met ’n groenteskiller in linte gesny
  • 2 babaslaaikoppe soos bindslaai (cos of gem), in kwarte gesny
  •  

Instructions

 

1 Meng die suiker en witwynasyn in ’n middelslagbak en roer totdat die suiker opgelos het.

2 Marineer die uie vir 10 min. in die asynmengsel.

Slaaisous

1 Meng die Amasi, knoffel, mosterd, heuning en suurlemoenskil en -sap en geur met sout.

2 Pak die komkommerlinte, slaaikwarte en uie op ’n mooi opdienbord en sprinkel die slaaisous oor.



Avatar
Catherine Schenck

Lees Meer

10 redes waarom jy die Desember-uitgawe van rooi rose móét lees!
22/11/2024
Geweefde vanielje-en-vye-tertjies
22/11/2024
Blitsige roomys
21/11/2024




Send this to a friend